Tarjeta Guía de Molienda de Café | MUVNA – Guía de Granulometría

Evita extracciones inconsistentes con una guía de molienda precisa y duradera

La Tarjeta Guía de Molienda de Café | MUVNA ha sido diseñada para baristas y profesionales que requieren precisión en la calibración del molido. Fabricada en acero inoxidable 304, esta herramienta de referencia visual permite identificar y comparar partículas de café molido con alta exactitud, asegurando una extracción coherente en métodos como espresso, pour over, prensa francesa y cold brew.

Con 15 niveles de molienda clasificados por micra (200µm a 1600µm), la tarjeta incluye una tabla clara con rangos ideales para cada método de preparación, desde el molido extrafino para café turco hasta el grueso para cold brew.

Características técnicas destacadas:

• Material: Acero inoxidable 304 resistente a la corrosión.
• Dimensiones: 8.5 cm x 5.4 cm.
• Peso: 24 g.
• Proceso de fabricación: Grabado de alta precisión, resistente al desgaste.
• Rango de partículas representadas: de 200 µm a 1600 µm.
• 15 niveles de molienda reales con representación visual y micraje.
• Compatible con: espresso, moka, sifón, drip, pour over, prensa francesa y cold brew.

Ventajas operativas:

• Permite ajustar la molienda del molino con mayor precisión.
• Útil para formación de personal en cafeterías.
• Reduce desperdicio por moliendas erróneas.
• Herramienta duradera e higiénica, fácil de limpiar.

📌 Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo se utiliza esta tarjeta para ajustar el molino?
Coloca una pequeña muestra de café molido sobre la tarjeta y compara visualmente el tamaño de partícula con las referencias grabadas. Ajusta el molino hasta que el tamaño coincida con el rango adecuado para tu método.

¿Qué tan precisa es la escala de micras en la tarjeta?
La escala está grabada mediante un proceso de grabado de alta precisión sobre acero inoxidable, lo que asegura exactitud y durabilidad. Las referencias han sido validadas para un uso técnico en entornos profesionales.

¿Puede usarse en formación de baristas?
Sí, es ideal como herramienta pedagógica para entrenar en identificación de granulometría y mejorar el control de variables en la extracción.