Café de Especialidad

El café de especialidad se diferencia del café convencional por su origen trazable, su proceso de cosecha cuidadoso y su puntuación superior a 80 en la escala SCA. En Tienda Barista encontrarás café de especialidad en Perú cuidadosamente seleccionado: café peruano en grano de distintos orígenes y procesados, con notas aromáticas que cambian con cada cosecha. Ideal para pour over, espresso, AeroPress y Cold Brew. Recíbelo recién tostado. Si buscas una selección más amplia de cafés de especialidad peruanos con trazabilidad completa de finca, visita nuestra tienda hermana cafesperuanos.pe

Café Candelaria en Grano 250 g — Puno, Perú

S/30.00
Café arábica en grano de la Finca La Candelaria, Alto Inambari, Puno. Variedad Bourbon, proceso lavado, 1.670 msnm. 86 puntos SCA — categoría Especial. Notas a albaricoque, miel y vainilla. Tostado medio, ideal para V60, AeroPress y prensa francesa.

Café Candelaria Molido 250 g — Puno, Perú

S/30.00
El Café Candelaria es un café de especialidad cultivado a 1,680 msnm en Buena Vista, Inambari, Puno, por el productor Roberto Vilca. Con puntaje de 86-87 puntos en taza, su tueste medio revela notas de mango, ciruela, vainilla y caramelo, con acidez cítrica brillante y cuerpo cremoso. Proceso lavado, variedades Borbón rojo, Caturra roja y amarilla, Typica y Geisha. Bolsa de 250 gramos, molido.

Café de las Nubes en Grano 250 g — Gourmet Orgánico de Puno

S/30.00
Café arábico en grano orgánico de la Cooperativa Túpac Amaru, Alto Inambari, Puno. Mezcla de Bourbon, Typica, Pache y Caturra entre 1.350 y 2.040 msnm. Notas florales, caramelo, frutas rojas, vainilla y guanábana. Calidad Gourmet — Premio Mejor Café, Seattle 2018. 250 g, grano entero.

Café de las Nubes Molido 250 g — Gourmet de Puno

S/30.00
Café molido orgánico de la Cooperativa Túpac Amaru, Alto Inambari, Puno. Mezcla arábica de Bourbon, Typica, Pache y Caturra entre 1.350 y 2.040 msnm. Notas florales, caramelo, frutas rojas, vainilla y guanábana. Calidad Gourmet — Premio Mejor Café, Seattle 2018. 250 g, molienda media o fina.

Pack Fiesta Candelaria — 2 Cafés Molidos + 2 Tazas de Vidrio Doble Pared

S/110.00
Pack completo: 2 × Café Candelaria Molido 250 g (Bourbon arábica, Puno, 86 SCA) + 2 × Taza de Vidrio Borosilicato Doble Pared 260 ml. Café de especialidad y tazas que lo hacen justicia, juntos. Listo para usar o para regalar con presentación festiva. S/110.

Pack Popó de Misha — 2 Cafés en Grano 250 g + Taza Cerámica 350 ml

S/199.00
Pack regalo con 2 bolsas de Popó de Misha Exotic Coffee en Grano 250 g (Bourbon y Geisha, 1.950 msnm, 88–89 puntos SCA, Animal Friendly) + taza cerámica 350 ml con diseño ilustrado. El café exótico más singular de Puno — listo para preparar y regalar.

Pack Prensa Francesa 1000 ml — Café Candelaria + Café de las Nubes Molido

S/239.00
Kit completo de preparación: prensa francesa de acero inoxidable 1000 ml (4–5 tazas) + Café Candelaria Molido 250 g (86–87 SCA, Puno) + Café de las Nubes Molido 250 g (Gourmet, Premio Seattle 2018, Puno). Ambos cafés en molienda media, listos para usar. El regalo perfecto para amantes del café.

Popó de Misha Exotic Coffee en Grano 250 g — Alto Inambari, Puno

S/99.00
Café exótico de especialidad de la Finca Experimental Candelaria, Alto Inambari, Puno. Variedades Bourbon y Geisha, proceso lavado post-digestión de misha (coatí), 1.950 msnm. 88–89 puntos SCA. Perfil frutal, floral y cremoso, con baja amargura característica del proceso. 250 g en grano entero.