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Medidor de Actividad de Agua para Café DiFluid CoffMeter W1 – ±0.02 Aw, Café Verde, CoffeeOS
S/2,003.00
El DiFluid CoffMeter W1 es el primer medidor de actividad de agua específico para café disponible en el Perú. Con precisión de ±0.02 Aw y resolución de 0.001 Aw, entrega resultados en 2 minutos con solo 6-8 gramos de muestra — sin laboratorio, sin esperas, sin costos externos. Compatible con café verde, granos tostados y otros granos. Batería de larga duración, calibración con solución salina casera y conectividad con CoffeeOS vía Bluetooth y WiFi. La herramienta que predice la vida útil del grano y previene el moho antes de que sea tarde.
¡Disponible pronto!
El número que protege meses de trabajo
La humedad te dice cuánta agua tiene el grano. La actividad de agua te dice si ese grano es seguro. Son dos cosas distintas — y confundirlas puede costar lotes enteros. El DiFluid CoffMeter W1 mide la actividad de agua (Aw) de tu café verde con precisión de laboratorio en 2 minutos, desde cualquier lugar, sin necesidad de enviar muestras a un laboratorio externo. Es el primer medidor de Aw específicamente diseñado para café disponible en el Perú.
¿Para quién es el CoffMeter W1?
Es la herramienta esencial para productores, beneficiadores, exportadores y tostadores de café que necesitan saber si sus lotes son seguros para almacenar, exportar o tostar — antes de que el moho, los micotoxinas o la degradación de sabor lo digan por ellos. También es clave para importadores y compradores de café verde que quieren validar la calidad del grano en el momento de la recepción.
Actividad de agua vs. humedad: por qué importa la diferencia
Un grano puede tener 11% de humedad y aun así desarrollar moho si su actividad de agua es mayor a 0.65 Aw — porque la humedad mide el agua total, pero la actividad de agua mide el agua libre, la que los microorganismos pueden usar para crecer. Esta es la escala que realmente predice la seguridad y vida útil del grano:
- Por debajo de 0.60 Aw — el moho duerme, el grano se conserva por años
- Entre 0.60 y 0.70 Aw — zona de peligro, riesgo de desarrollo de hongos
- Por encima de 0.70 Aw — riesgo de micotoxinas, el grano está en riesgo real
- Por debajo de 0.30 Aw — los ácidos y azúcares que dan sabor empiezan a degradarse
El CoffMeter W1 te entrega el cuadro completo — no solo un porcentaje de humedad que no te dice si el grano es seguro.
Precisión de laboratorio en la palma de tu mano
Con ±0.02 Aw de precisión y 0.001 Aw de resolución, el CoffMeter W1 ofrece el mismo nivel de exactitud que equipos de laboratorio de escritorio que cuestan diez veces más — en un dispositivo que pesa 750 g y cabe en cualquier mochila. Solo necesitas 6 a 8 gramos de muestra y en 2 minutos tienes el resultado listo.
Diseño innovador de bandeja flotante
El CoffMeter W1 utiliza un sistema de bandeja flotante magnética para cargar y descargar los granos — un diseño único que hace el proceso completamente satisfactorio y evita el derrame de muestra. Sin jeringas, sin goteros, sin procedimientos complicados. Introduces los granos, presionas inicio y esperas 2 minutos.
Calibración simple en casa
La calibración del W1 se realiza con una solución salina saturada que puedes preparar en casa con sal de cocina y agua — un proceso sencillo, reutilizable y sin costo adicional. No necesitas soluciones de calibración propietarias ni enviar el equipo a un centro de servicio.
CoffeeOS y actualizaciones OTA
El CoffMeter W1 se conecta vía Bluetooth y WiFi a la app CoffeeOS para registrar el historial de mediciones por lote, comparar resultados entre cosechas y mantener trazabilidad documentada — útil para exportaciones, certificaciones de calidad y control interno. Las actualizaciones de firmware llegan vía OTA, siempre con la última versión sin cables ni instalaciones.
No esperes a que el moho decida por ti. El DiFluid CoffMeter W1 llega al Perú exclusivo en Tienda Barista® — mide, decide y protege tu café. Envíos a todo el país.
Especificaciones técnicas
| Marca | DiFluid |
| Modelo | CoffMeter W1 |
| SKU | DF-CW1 |
| Función principal | Medidor de actividad de agua (Aw) |
| Rango | 0.05 – 0.99 Aw |
| Precisión | ±0.02 Aw |
| Resolución | 0.001 Aw |
| Tiempo de medición | ~2 minutos |
| Cantidad de muestra | 6–8 gramos |
| Muestras compatibles | Café verde, granos tostados, arroz, trigo, maíz y otros granos |
| Temperatura de operación | 0–45°C |
| Humedad de operación | 40–60% |
| Calibración | Solución salina saturada (casera, reutilizable) |
| Conectividad | Bluetooth + WiFi — App CoffeeOS (iOS y Android) |
| Actualizaciones | OTA (over-the-air) |
| Peso | 750 g |
| Garantía | 1 año |
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